I Comme Autrefois 20 € TTC Consommé de bœuf aux petits légumes et bangala Saumon vapeur Fumet crémé Riz pilaf Médaillon Tradition Gourmande Jus sirupeux Poêlée de Champignons Brochette du maraicher Knepfla maison « Mario » II Exotique 30 € TTC Verrine Design 2009 : Céviché de crevette à l’orange Légumes du soleil croquant sous son nuage Verrine du Chef Riz colonial III Prestige 40 € TTC Foie gras de canard Freyburger Confit d’oignon, Gelée du Patron Ou Saumon label rouge fumé maison Baeckehof de poisson Selle de veau braisée au vieil Armagnac Ou Magret rosé de canard au miel d’Acacias Cocotte printanière de légumes Gratin dauphinois en cassolette Supplément fromages Le fromage Masqué enrichi par nos soins 5€ TTC Plateau de Fromage 4 variétés 5€ TTC Croustillant de munster et gelée au Gewurztraminer (à déguster chaud) 5€ TTC Supplément desserts (au choix en verrine ou en pièce entière) Nouveau : Royal chocolat en verrine (2 chocolats grands crus) Sauce vanille 5€ TTC Charlotte framboise en verrine Coulis de framboise, Sauce vanille 5€ TTC
