Menu Pascal.

Menu Pascal.

Description :

 

Entré + plat principal = 26€ ttc

 

Entrée 10€

 

CHAUD : Bæckeofe de poissons

Filet de poisson, Ecrevisse, Saint Jacques

et sa sauce

Ou

FROID : Ballotine de volaille Marie Hot des Landes Label Rouge au foie gras

Confit d’oignon

 

Plat principal 16€

Souris d’agneau de Maitre Didier confit

(ou Gigot rosé)

à l’ail doux

Fine ratatouille

Cassolette de gratin de pomme de terre

Tomates confites

et réduction au pinot noir

Ou

Médaillon de  veau, sauce aux girolles

Cocotte de légumes primeurs

Knepfla Mario

Suggestions

 Entré + plat principal=26€ ttc

 

Fromage 5€

Le fromage Masqué enrichi par nos soins

de 4 arachides et 4 fruits secs

Ou

Plateau de Fromage 4 variétés

 

  

Dessert 5€

 (Au choix en verrine ou en pièce entière)

 

Nouveau : Royal chocolat en verrine

(2 chocolats grands crus) Sauce vanille

Ou

Charlotte framboise en verrine

Coulis de framboise

 

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